Επαγγελματικά (contract) ή οικιακά έπιπλα: οι διαφορές
Πολλοί επιχειρηματίες, όταν ανοίγουν ένα μικρό ξενοδοχείο, μια καφετέρια ή ενοικιαζόμενα δωμάτια, αναρωτιούνται αν χρειάζονται πραγματικά επαγγελματικά έπιπλα ή αν αρκούν καλά οικιακά. Με την πρώτη ματιά οι δύο κατηγορίες μπορεί να μοιάζουν. Η διαφορά φαίνεται στη χρήση, μετά από μήνες και χρόνια λειτουργίας.
Σε αυτόν τον οδηγό εξηγούμε τι σημαίνει contract έπιπλο, ποια ευρωπαϊκά πρότυπα αφορούν τη μη οικιακή χρήση, τι αλλάζει στην κατασκευή και στα υφάσματα και πώς να συγκρίνετε το πραγματικό κόστος, όχι μόνο την τιμή αγοράς.
Τι σημαίνει contract έπιπλο
Ο όρος contract χρησιμοποιείται διεθνώς για τα έπιπλα που σχεδιάζονται για επαγγελματικούς χώρους: ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες, μπαρ, γραφεία και δημόσιους χώρους. Το κοινό τους χαρακτηριστικό είναι η εντατική χρήση από πολλούς ανθρώπους, συχνά από ανθρώπους που δεν προσέχουν το έπιπλο όπως θα πρόσεχαν το δικό τους.
Μια καρέκλα εστιατορίου μπορεί να χρησιμοποιείται από πολλούς πελάτες κάθε μέρα, να σέρνεται, να γέρνει προς τα πίσω στα δύο πίσω πόδια, να στοιβάζεται και να καθαρίζεται με ισχυρά απορρυπαντικά. Μια οικιακή καρέκλα σχεδιάζεται για πολύ ηπιότερη χρήση. Η διαφορά αυτή επηρεάζει τα πάντα: σκελετό, συνδέσεις, αφρούς, υφάσματα και φινιρίσματα.
Ευρωπαϊκά πρότυπα για μη οικιακή χρήση
Υπάρχουν ευρωπαϊκά πρότυπα που περιγράφουν τις απαιτήσεις για έπιπλα επαγγελματικής χρήσης. Τα πιο σχετικά για τη φιλοξενία και την εστίαση είναι τα παρακάτω. Δεν είναι όλα υποχρεωτικά για κάθε έργο, αλλά αποτελούν κοινή γλώσσα ανάμεσα σε αγοραστές, μελετητές και κατασκευαστές.
Όταν ένας προμηθευτής αναφέρει ότι ένα προϊόν καλύπτει κάποιο πρότυπο, ζητήστε την έκθεση δοκιμών, το εργαστήριο που την εξέδωσε και το επίπεδο χρήσης για το οποίο έγινε η δοκιμή. Σε έργα ξενοδοχείων, οι απαιτήσεις μπορεί να ορίζονται και από τη μελέτη πυροπροστασίας ή από τις προδιαγραφές του διαχειριστή (operator).
- EN 16139: αντοχή, ανθεκτικότητα και ασφάλεια για καθίσματα μη οικιακής χρήσης.
- EN 15372: αντίστοιχες απαιτήσεις για τραπέζια μη οικιακής χρήσης.
- EN 581: έπιπλα εξωτερικού χώρου (κάμπινγκ, οικιακή και επαγγελματική χρήση).
- EN 1021-1 και EN 1021-2: αντίσταση των ταπετσαρισμένων επίπλων στην ανάφλεξη από αναμμένο τσιγάρο και από φλόγα σπίρτου.
Τι αλλάζει στην κατασκευή
Στα ξύλινα καθίσματα, τα επαγγελματικά έπιπλα χρησιμοποιούν συνήθως ενισχυμένες συνδέσεις (όπως τόρμο και εγκοπή), γωνιακά τακάκια και κόλλες κατάλληλες για έντονη καταπόνηση, γιατί το συνηθέστερο πρόβλημα σε καρέκλες εστίασης είναι οι χαλαρές ενώσεις. Στα μεταλλικά, μετρά το πάχος τοιχώματος των σωλήνων, η ποιότητα των συγκολλήσεων και η προετοιμασία πριν από τη βαφή.
Στα ταπετσαρισμένα έπιπλα, οι αφροί υψηλότερης πυκνότητας κρατούν το σχήμα τους περισσότερο, ενώ τα πέλματα, οι προφυλακτήρες και τα ανταλλακτικά καλύμματα προστατεύουν τα σημεία που φθείρονται πρώτα. Ένα καλό επαγγελματικό έπιπλο σχεδιάζεται και για να επισκευάζεται: να αλλάζουν το ύφασμα, τα πέλματα ή η επιφάνεια χωρίς να χρειαστεί να πεταχτεί ολόκληρο.
Υφάσματα: Martindale, καθαρισμός και ανάφλεξη
Η αντοχή ενός υφάσματος στην τριβή μετριέται συνήθως σε κύκλους, με τη μέθοδο Martindale (EN ISO 12947). Για επαγγελματική χρήση, πολλοί μελετητές ζητούν τουλάχιστον 30.000 κύκλους και για πολύ έντονη χρήση 40.000 κύκλους ή περισσότερους. Τα οικιακά υφάσματα συχνά έχουν χαμηλότερες τιμές. Οι τιμές αυτές αντιστοιχούν σε συνήθη πρακτική της αγοράς και δεν αποτελούν νομική υποχρέωση.
Εξίσου σημαντικά είναι η αντοχή του χρώματος στο φως, η δυνατότητα καθαρισμού με νερό ή κατάλληλα απορρυπαντικά και η συμπεριφορά στην ανάφλεξη (EN 1021). Σε ξενοδοχεία και εστιατόρια, ένα ύφασμα που καθαρίζεται εύκολα και μια ταπετσαρία με αφαιρούμενο κάλυμμα εξοικονομούν πολύ χρόνο στο προσωπικό.
Κόστος κύκλου ζωής, όχι μόνο τιμή αγοράς
Ένα οικιακό έπιπλο συχνά κοστίζει λιγότερο στην αγορά, όμως σε επαγγελματικό χώρο μπορεί να χρειαστεί αντικατάσταση πολύ νωρίτερα. Ο σωστός τρόπος σύγκρισης είναι το κόστος ανά έτος χρήσης: τιμή αγοράς, μεταφορά και εγκατάσταση, επισκευές και ανταλλακτικά, διαιρεμένα με τα χρόνια που θα λειτουργήσει πραγματικά το έπιπλο.
Στον υπολογισμό μπαίνουν και τα κρυφά κόστη: καρέκλες εκτός λειτουργίας σε περίοδο αιχμής, κακές κριτικές για φθαρμένα έπιπλα, χρόνος του προσωπικού για επισκευές και η δυσκολία να βρείτε ίδια κομμάτια αργότερα. Ένας κατασκευαστής που μπορεί να ξαναφτιάξει το ίδιο μοντέλο στο ίδιο φινίρισμα σας γλιτώνει από σάλες με ανομοιόμορφα έπιπλα.
Πότε αρκεί ένα οικιακό έπιπλο
Δεν χρειάζεται κάθε κομμάτι σε έναν επαγγελματικό χώρο να είναι contract. Σε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου, ένα διακοσμητικό αντικείμενο ή ένα έπιπλο που σπάνια χρησιμοποιείται μπορεί να είναι οικιακής κατηγορίας. Τα καθίσματα, τα τραπέζια φαγητού, τα σκαμπό μπαρ και τα έπιπλα εξωτερικού χώρου είναι συνήθως τα σημεία όπου η επαγγελματική κατασκευή αποδίδει περισσότερο.
Η Almeco σχεδιάζει, παράγει και εμπορεύεται έπιπλα επαγγελματικής χρήσης, με εργοστάσιο στο Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης και σύστημα διαχείρισης ποιότητας πιστοποιημένο κατά ISO 9001:2015 για τον σχεδιασμό, την παραγωγή και την εμπορία επίπλων contract. Στους εκθεσιακούς της χώρους σε Θεσσαλονίκη, Αθήνα και Κρήτη μπορείτε να δείτε και να δοκιμάσετε έπιπλα από κοντά και να ζητήσετε προσφορά για το έργο σας.